كريم كراميل رائع

كريم كراميل رائع

المقادير
نصف لتر حليب
4 بيض
فانيلا أنا استعملت قشور البرتقال يبستهم و رحيتهم غبرة يعطو طعم هايل
150غ سكر ناعم
سكر لتحضير الكراميل
نحط السكر و البيض الفانيلا مع بعض و نخلطو مليح بالباتور

نغلي الحليب و نضيفو تدريجيا على البيض مع الخلط المتواصل

نحضر الكاراميل
نضع السكر في اناء على نار هادئة و نواصل التحريك حتى يذوب السكر تماما
نفرغها مباشرة في القوالب
و فرغي عليها الخليط الأول و ضعيها في صينية مملؤة بالماء و دخليها الفرن مدة 45 دقيقة و حتى تتاكدي من نضجها دخلي سكين و اذا خرج جاف خرجيها من الفرن و دخليها الثلاجة

كي يبرد اقلبيه في صحن التقذديم


لا تنسوني من دعوة حلوة منكن