المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- مغارف زيت لو تحبي نكهة زيت الزيتون أنا استعملت زيت عادي
3-عصير ليمون
4- توابل
ملح و سنة ثوم
العجينة :
3 كاسات فرينة
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
هذي المقادير الدقيقة و انتي ديري حسب الحاجة
الحشو
طرشي مقطع رقيق
خس مقطع
بطاطا مقلية
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
فطر
حطي الجاج مع التوابل و الزيت و الملح و الثوم و خليه يوم كامل اذا أمكن أو ساعات حتى يشرب التوابل
خلطي مقادير العجينة و خليها ترتاح ربع ساعة و شكليها كريات خليها حوالي ساعو تخمر
كي تخمر حليها مليح
و طيبيها في مقلاة تاع تيفال
الجاج أقليه شوية في زيت ساخن مليح حتى يتحمر من الجوانب
و كي تنحيه حمسي الفطر في هذاك الزيت
قطعي الجاج مستطيلات
حطيه في مقلاة مع توابل والفطر و شوية ملح و زيت ز حشيش شربة و شرائح الطرشي
نجيبو الخبز الي طيبناه و نحطوا عليه الحشو و السلاطة و الطماطم و البطاطا المقلية و المايونيز و الكاتشب
و نلف مليح
و ممكن أيضا اديريها في الخبز تاع الدار تجي هايلة
و صحة و هنا n;
ان شاء الله تعجبكم
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- مغارف زيت لو تحبي نكهة زيت الزيتون أنا استعملت زيت عادي
3-عصير ليمون
4- توابل
ملح و سنة ثوم
العجينة :
3 كاسات فرينة
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
هذي المقادير الدقيقة و انتي ديري حسب الحاجة
الحشو
طرشي مقطع رقيق
خس مقطع
بطاطا مقلية
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
فطر
حطي الجاج مع التوابل و الزيت و الملح و الثوم و خليه يوم كامل اذا أمكن أو ساعات حتى يشرب التوابل
خلطي مقادير العجينة و خليها ترتاح ربع ساعة و شكليها كريات خليها حوالي ساعو تخمر
كي تخمر حليها مليح
و طيبيها في مقلاة تاع تيفال
الجاج أقليه شوية في زيت ساخن مليح حتى يتحمر من الجوانب
و كي تنحيه حمسي الفطر في هذاك الزيت
قطعي الجاج مستطيلات
حطيه في مقلاة مع توابل والفطر و شوية ملح و زيت ز حشيش شربة و شرائح الطرشي
نجيبو الخبز الي طيبناه و نحطوا عليه الحشو و السلاطة و الطماطم و البطاطا المقلية و المايونيز و الكاتشب
و نلف مليح
و ممكن أيضا اديريها في الخبز تاع الدار تجي هايلة
و صحة و هنا n;
ان شاء الله تعجبكم
ممممممممممممممممم
ردحذفماشاء الله
والله اشتاق لاكلاتك الطيبه الله يبارك فيك يارب